Wagentristl Heulichin 2009
HEULICHIN 2009
(40% Cabernet Sauvignon; 40% Blaufränkisch, 20% Zweigelt)
Vol. 14%
1153 erfolge die erste urkundliche Erwähnung der Gemeinde
Großhöflein. Der damalige Ortsname HEULICHIN steht heute für
unseren Top-Wein, gekeltert aus den Sorten Zweigelt, Blaufränkisch
und Cabernet Sauvignon.
WEINBESCHREIBUNG:
Jede Menge Cassis und Weichseln, Wacholder, rauchiges Toasting,
Nougat, kraftvoll und tiefgängig; fleischiger Körper mit jeder Menge
Dunkelfrucht, markantes, ausgereiftes Tannin, substanzreich und lang
anhaltend. (VINARIA, Weinguide 2011)
HERKUNFT:
Großhöfleiner Ried Furtacker (CS), Fölligacker (BF), Reisbühl (ZW)
Kleinhöfleiner Ried Reisbühl (BF, ZW)
VINIFIKATION:
Selektive Handlese am 16. & 29. September und 7. Oktober 2009,
vergoren im Edelstahl und offenen Holzbottichen, 12 bis 25 Tage
Maischestandzeit, Malolaktik im Edelstahl und neuen Barriques,
anschließend 22-monatige Reifung in kleinen Eichenfässern, Füllung im
August 2011
EMPFEHLUNG:
Trinktemperatur: 18-20°C im Bordeaux-Glas
Hervorragend zu dunklem Fleisch, kurz Gebratenem und Wild mit dunklen
Saucen
Trinkreife: 2012-2019
!!! Falstaff 92 Punkte !!!
|
|